豆

主な産地

厚沢部・森

品種

小豆　とよみ、大納言
大豆　祝黒、たまふくら、鶴の子

ＪＡ新はこだて管内のほぼ全域で豆が栽培されています。小豆はおしるこやぜんざいなどに、黒大豆は煮豆や甘納豆に、黄大豆は豆腐やみその原料として利用されています。