大根もち
八雲地区女性部に紹介してもらいました！！
材料（3人前）
- ダイコン・・・300ｇ
- ニンジン・・・40ｇ
- 乾燥小エビ・・・7ｇ
- 片栗粉・・・90ｇ
- チーズ・・・50ｇ
- ごま油・・・大さじ1～2
- かつお節・・・5ｇ
- 塩コショウ・・・少々
- 牛乳・・・適量
- 塩・・・適量
作り方
- ダイコン、ニンジンを千切りにする。
- 切った①をボウルに入れて塩もみする。
- 汁気を取った➁へ小エビ（ホタテでも可）などお好みの具材を入れて、片栗粉、かつお節、チーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
- ごま油を引いてふっくら焼き上げて完成。
