作り方

1. 豆腐は良く水切りをし、海藻ミックスを水でもどしておく。
2. 新たまねぎ、きゅうりは薄くスライス、ミニトマトは半分にカット、アボカドは皮と種を取り除き一口大にカット、レタスは食べやすい大きさに千切る。
3. ボウルにポン酢、オリーブオイル、柚子胡椒、塩、胡椒を加えドレッシングを作る。
4. 3にアボカド、海藻ミックス、木綿豆腐、新玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。
5. レタス、きゅうりを皿に盛り付け、その上に混ぜ合わせた4を盛り付ける。
6. ミニトマトをトッピングし、白ごまをふりかけて完成。